Trois façons de savoir si vous mangez de bonnes huîtres

Posted on octobre 12, 2020octobre 12, 2020Categories Nutrition

Contrairement à ce qui se passe lorsque vous les faites griller, cuire ou frire à la maison, lorsque vous commandez une douzaine d’huîtres sur la demi-coquille dans un bar en bord de mer ou dans votre restaurant de fruits de mer préféré, vous n’avez pas la possibilité de choisir et d’inspecter les mollusques vous-même. Comment savoir si les huîtres que l’on vous sert sont de bonne qualité et, surtout, si elles sont propres à la consommation ? Si vous n’avez … Continue reading “Trois façons de savoir si vous mangez de bonnes huîtres”